BERTAGNOLLI

700ml

grappa ama amarone

das ergebnis der destillation von trestern von uva passita di corvina, molinara und rondinella aus valpolicella. ama wird mehr als 24 monate in hochwertigen barriques aus französischen eichen gereift.

herkunft der trester:
für den ama grappa amarone riserva werden die besten amarone-trester von den trauben corvina, molinara und rondinella verwendet.

herstellung:
die distilleria bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche destillierkolben "im heizbad" mit dampfbetrieb und einem fassungsvermögen von max. 10 hl. die verfeinerung erfolgt in barriquefässern mit 220-300 liter fassungsvermögen und dauert 24 monate.

farbe / bukett / geschmack:
brillantes bernstein / intensiv, angenehm und fruchtig; von der alterung in barrique charakterisiert, mit dezenter vanillenote / intensiv, lieblich, erinnert an reifes obst.