GAROFALO GNOCCHI SARDI

500g

spindelförmige nudeln aus hartweizengrieß.

gragnano an den hängen des golfs von neapel ist der historische sitz des pastificio garofalo. mit seinen mühlen und wasserquellen mit perfekten mineralzusammensetzungen für die herstellung des teigs und seiner legendären handwerkstradition verfügt gragnano über ein erbe der exzellenz, das heute von der i.g.p.