POLVANERA PRIMITIVO 14

rotwein, trocken

filippo cassanos weingut polvanera liegt unweit der trulli-hauptstadt alberobello in den bergen von apulien und gehört zur kleinen, aber feinen doc gioia del colle.
die trauben stammen aus weinbergen rund um die kellerei und haben vielleicht noch nicht die unglaubliche konzentration und finesse, wie die von den alten rebstöcken der beiden einzellagen polvanera 16 und polvanera 17. dafür hat der polvanera 14 auch etwas dezenter im alkohol und damit saftig und süffig.
der duft ist wieder fantastisch: heidelbeeren und dunkle kirschen unterlegt mit den typischen aromen von reifen pflaumen. am gaumen kraftvoll, dicht und doch mit einer inneren spannung. der wein vereint die kraft mit einer saftigen, mineralischen grundstruktur. einfach schön, wie diese struktur die frucht trägt und ihn trotz seiner kraft angenehm süffig macht. im langen finale finden sich erste anklänge an kardamon und andere orientalische gewürze.

gläser, temperatur und passt zu:

- ein großer bordeaux-kelch
- ideale temperatur: 18° c
- ein saftiges steak
- ein sofa am abend, ein guter film
- optimaler genuss: jetzt - 2027

alkoholgehalt: 14,5% vol
weinart: rotwein
rebsorte: primitivo
jahrgang: 2017
herkunftsland: italien
region: primitivo
ort bzw. lage: gioia del colle doc