POLVANERA PRIMITIVO 16

rotwein, trocken

das weingut polvanera liegt unweit der trulli-hauptstadt alberobello in den bergen von apulien und gehört zur kleinen, aber feinen doc gioia del colle. aufgebaut hat es der rührige filippo cassano. wie sein polvanera 17 kommt auch der polvanera 16 aus einem kleinen weinberg mit alten rebstöcken. die parzelle heißt san benedetto und liegt etwas höher in den bergen, daher hat der wein "nur" 16% alkohol.
in der nase reife walderdbeeren, rote kirschen, lakritz, thymian und veilchen. am gaumen weich, fleischig und schokoladig. das tannin ist wunderbar sanft und saftig. ein hauch von schwarzen oliven, thymian, kaffeelikör und schwarzem pfeffer ergänzt die satte, aber eben doch sehr würzige frucht. die höher gelegenen rebstöcke machen den polvanera 16 etwas straffer als den urgewaltigen polvanera 17. es macht immer wieder höllisch spaß, die beiden flaggschiffe von polvanera nebeneinander zu verkosten.

gläser, temperatur und passt zu:

- ein großer bordeaux-kelch
- ideale temperatur: 18-20° c
- ein sofa am abend, ein gutes buch... pure entspannung!
- ein solist
- optimaler genuss: jetzt bis 2028

alkoholgehalt: 16% vol
weinart: rotwein
rebsorte: primitivo
jahrgang: 2016
herkunftsland: italien
region: primitivo
ort bzw. lage: gioia del colle doc