POLVANERA ROSATO

rosé, trocken

filippo cassanos weingut polvanera liegt unweit der trulli-hauptstadt alberobello in den bergen von apulien und gehört zur kleinen, aber feinen doc gioia del colle.
dieser apulische rosato wird aus der hierzulande eher unbekannten traube aleateco gewonnen. das ergebnis kann man bereits an der farbe ablesen: ein kraftvoller und zugleich weicher rose von moderater säure. in manchen jahren reichert man diesen wein auch mit primitivo und aglianico trauben an, den löwenanteil machen allerdings aleatico trauben aus dem weinberg marchesana in gioia del colle aus.feiner, apulischer rosato mit anklängen an himbeer, erdbeer und kirschen. ein frischer und fruchtiger rosewein, ideal zu sommergerichten wie salat, gegrillten geflügelgerichten und lachs.

region: region: apulien / provinz: bari
alkoholgehalt: 12,5 % vol.
rebsorte(n): 40% aleatico, 30% primitivo, 40% aglianico
jahresproduktion: 2019
lagerpotenzial: 3 jahre ab jahrgang
serviertemperatur: 10-12 ° c.
filtration: ja